据中国行业报告网发布的2018年版中国鸭脖市场现状调研与发展前景趋势分析报告显示，近年来鸭货店面全国化大力扩张下，使得鸭脖风靡全国市场，成为吃货们的座上宾。

数据报告显示，国内休闲卤制食品市场规模超过了2230亿，其中，鸭脖的零售市场年销售额突破380亿元。对于初次创业的亚博体育下载8商来说，鸭货的确是一个不错的选择，例如麻辣秘笈投资金额相对较小，回本周期短，操作简单。今天我们就来看一下3位已经亚博体育下载8麻辣秘笈的亚博体育下载8商，开店近一年的时间，现阶段情况如何呢？

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亚博体育下载8商：田先生

亚博体育下载8时间：2017年6月

店面面积：10㎡

亚博体育下载8费：29800（一线城市亚博体育下载8费）

投资总额：8万

开店地址：北京市大兴区

日营业额：4k-7k

田先生亚博体育下载8麻辣秘笈已有一年的时间了，从开始营业田先生自己来打理店铺，到现阶段必须要雇佣员工才可以忙过来。刚和总部签约时，总部认为田先生的选址不错，预计田先生2个月就可以回本，但开业1个月的田先生就已经回本。田先生说自己现在完全有信心把这份小生意做的越来越好。

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亚博体育下载8商：王先生

亚博体育下载8时间：2017年7月

店面面积：10㎡

亚博体育下载8费：9800

投资总额：5万

开店地址：河北省保定市高碑店市

日营业额：1k-2k

王先生对鸭货有着一种执着的精神，平时自己就喜欢啃两根。17年王先生下定决心要自己开一家鸭货店，最终把目标放到周黑鸭，绝味鸭脖和麻辣秘笈三个品牌身上。经过考察，周黑鸭不开放亚博体育下载8，只做直营；绝味鸭脖在当地已经有店，消费者对绝味家的口味不是很认可；就这样王先生和麻辣秘笈签约，成为了麻辣秘笈的亚博体育下载8商。营业也有近一年的时间，王先生总会自豪的说：消费最肯定我家的味道，都是回头客。

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亚博体育下载8商：刘女士

亚博体育下载8时间：2017年2月

店面面积：60㎡

亚博体育下载8费：10万（区域代理）

投资总额：18万开店地址：河北省保定市易县

日营业额：秋冬3k-4k

春夏2k-3k

刘女士之前是一位上班族，经过朋友的介绍刘女士发现麻辣秘笈这个品牌。刘女士发现这个品牌的味道有点类似周黑鸭，但又有区别，麻辣秘笈的味道不是那么甜，感觉更加是适合当地人的口味。

17年2月刘女士开了自己的第一家亚博体育下载8店，也爽快得也直接拿下了城市代理。刘女士发现夜晚消费着对鸭货得需求量也是很大得，于是刘女士把自己的小店改为24营业。18年的2月刘女士又开了第二家亚博体育下载8店，这家店面选在了商场周围，客流量也是很大。刘女士说自己是幸运的，而自己越努力会让自己更加幸运。

近年来，鸭货风靡全国，销量一直持续增高。通过对麻辣秘笈的三位亚博体育下载8商的采访，也可以证明鸭货市场也处于一片红火的状态。如果想亚博体育下载8餐饮行业，投资小，回本周期短的项目，麻辣秘笈是一个不错的选择。

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